1-2岁宝宝食谱：摊莜麦蛋饼
原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。
制作方法：
1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水;
2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。
健康提示：
粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的蛋白质。
1-2岁宝宝食谱：胡萝卜青菜饭卷
原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。
制作方法：
1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用；
2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅；
3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。
健康提示：
如果孩子很不爱吃青菜的话，青菜一定要切的很细很细，以免孩子挑的出来。炒饭要略凉后再放到紫菜上去包，可以不用紫菜卷，这里只是为了造型好看，诱惑孩子，才多这一步骤的，其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。
