今天宝宝早饭吃点啥？吃粥？昨晚忘记按预约了...吃饼？面粉刚好也用完了...打开冰箱只有我昨天吃剩的米饭...好吧，妈妈们都是有米就成炊的巧妇，隔夜饭也能变成漂亮的宝宝早餐喽！
用料：
隔夜米饭 一小碗
彩椒 2片
蛋黄 1只
油少量
做法：
1.隔夜米饭一小碗上锅先蒸。
2.彩椒2片洗净。
3.先切细丝再切成碎末。
4.放入蒸锅和米饭一起蒸。
5.不粘锅倒少量橄榄油，将蛋黄倒入翻炒并用勺子戳碎。
6.把蛋炒好时蒸锅上也差不多了。用宝宝平时吃饭的勺子舀半勺米饭到保鲜袋里。
7.用保鲜袋包裹起来压紧并压成圆形。
8.饭团进蛋黄里滚一下。
9.放入彩椒末里按压，沾一层彩椒。
10.一只迷你彩色饭团就做好了。
小贴士：
·蒸锅里出来的米饭比较粘手。如果处理起来不方便，可以在手上抹一层温开水，就不会粘了。
·由于做成宝宝一口的大小，所以蛋黄和彩椒越碎越好。
·隔夜米饭淀粉变得老化，即使蒸过后米粒口感也比较硬，所以推荐12个月以上咀嚼力较好的宝宝吃。
