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下奶功能非常强大的八大食 催乳不能忘的8大“功臣”(2)

出处:妈妈育儿网 日期:2012-08-09 11:51:03 编辑:Chen

催乳功臣:豆腐

催乳功效:豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

推荐美味搭配:鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条(约250g),豆腐400g

调味料:黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g

做法:

1、豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。


 

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。

3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。

催乳功臣:丝瓜

催乳功效:如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

推荐美味搭配:丝瓜豆腐榨菜汤

原料:丝瓜500克,豆腐2块,榨菜50克。

做法:

1、拣选新鲜的嫩丝瓜,削去棱边,切角片,用清水洗干净备用。

2、豆腐用清水漂洗干净,切成小方块状。

3、榨菜用清水浸洗干净,切薄片。

4、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上各用料,候水再滚起,改用中火继续煲至汤成,以少许精盐调味,即可佐膳饮用。

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