★一日食谱推荐
早餐:红豆麦片粥+葱油饼 加餐:菊花茶+水果一份 午餐:麻油猪肝+时蔬一份+米饭 加餐:木瓜西米露 晚餐:菠菜猪血汤+蒸蛋+米饭 加餐:鸡蛋阿胶粥
★产后第二周推荐菜式
※麻油猪肝
材料:猪肝150克、麻油30ML、未去皮老姜4片,米酒250g。 做法:1.猪肝洗净擦干,切成薄片,老姜连皮切片。 2.锅热开后,倒入麻油,待油热后倒入姜片,煎至呈浅褐色,捞出备用。 3.大火快炒猪肝,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝回锅即可。
※菠菜猪血汤
材料:菠菜、猪血、豆腐适量,枸杞少许,生姜一个。 做法:1.将上述原料全部洗净,猪血、豆腐、生姜切片。 2.锅内下油,烧热后放入姜片炝香锅,注入适量清汤,开中火烧开后放入菠菜、枸杞,煮至六成熟。 3.加入猪血,放盐,煮透入味即可出锅。
分娩半月后——催奶进行时
月子餐要点:催乳好时机,不要舍弃汤料
产后第三周,新妈妈完全可以开始吃催奶食物了。高蛋白质的汤能够有效帮助发奶,汤料里所含的营养成分更高,千万别舍弃汤料只喝汤。
★一日食谱推荐
早餐:红薯粥+芝麻葱油饼、烧饼1个 加餐:橙汁一份 午餐:鲤鱼豆腐汤+时蔬一份+米饭 加餐:面包一份+香蕉1个 晚餐:大枣猪脚花+水蒸蛋+清炒苋菜+米饭 加餐:面点1碗
★产后第二周推荐菜式
※鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼一条、豆腐、黄酒、葱、姜若干 做法:1.豆腐切块,处理好鲫鱼,洗净备用。 2.油烧热加姜葱爆一下,放入鲫鱼煎至两面黄,倒入适量热水。 3.小火炖煮,等到汤变白,加入豆腐,调味即可。
※大枣猪脚花生汤
材料:猪脚1只、花生250G,黄耆100G,米酒2瓶、红枣150G,当归4钱。 做法:1.把猪脚切块,用滚水烫,捞出后再置于冷水中浸泡。 2.事先将花生在冷水中浸泡4小时,再入锅煮片刻。 3.将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。 4.炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。
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