产后月子食谱及做法 产后经典月子菜100例(8)

【黄瓜炒黑木耳】

原料：黄瓜、黑木耳、鸡蛋、盐、调味料

做法：

1.将黑木耳泡发，将黄瓜去皮，切滚刀块 ，

2.打发鸡蛋，煎鸡蛋饼，

3.将 鸡蛋饼切菱形块，

4.炒黑木耳，放入黄瓜块 ，

5.放入鸡蛋饼，放适量的盐。

【蘑菇炒鱿鱼】

原料：蘑菇、鱿鱼、盐、调味料、青红椒

做法：

1.鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；

2.锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；

3.放入大葱段，煸炒至出香味；

4.放入蘑菇，翻炒两分钟；放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；放入少量盐调味；

5.再放入青红椒圈；

6.大火翻炒至汤汁收干即可。