产后月子食谱及做法 产后经典月子菜100例(11)

【海底椰杏仁无花果汤】

原料：杏仁、无花果、猪蹄、调味料

做法：

1、五花果，杏仁，龙眼干，海底椰冲洗干净备用。

2、猪蹄焯水，同时煮汤的砂煲也装上水去煲。

3、焯水过的猪蹄捞出放入煮汤的砂煲内。

4、把之前洗净的煲汤材料倒入砂锅内。

5、盖上砂锅盖子，大火烧开后改小火炖煮40分钟。喝之前加盐调味即可。

功效：无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。海底椰杏仁无花果汤此菜由海底椰，杏仁，无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。

【红枣花生黑米粥】

原料：红枣、花生、黑米粥、冰糖

做法：

1、大米、黑米洗净泡发1小时。红豆、花生洗净，泡发1小时。

2、红枣洗净备用。将大米，黑米放入电压力锅中。

3、放入红豆，花生米，再加入红枣。

4、加入适量的清水，放入适量的冰糖。

5、加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了。

功效：此粥，具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。