第二周(8~14天)月子餐安排
五彩干薄面丝做法:
准备材料:薄面少许、葱、香菜、花椒、姜片、胡萝卜、洋葱、红椒、黄瓜、玉米香肠、盐、鸡精、酱油、香油适量。
薄面切丝,入锅沸水中焯一下捞出。葱和香菜切段,葱、香菜、花椒、姜片入油锅小火熬香后熄火,滤出油晾凉。
胡萝卜丁、圆葱丁、红椒丁入开水锅焯至断生捞出。黄瓜、玉米香肠切丁。放入锅中煮熟。
所有食材入盆中,加一勺自制的调料油、少量盐、鸡精、酱油、香油拌匀即可。
功效:有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
薏米南瓜粥
做法:
大米洗净,浸泡二小时。薏米洗净,浸泡二小时。南瓜去皮切块上锅蒸。直到蒸烂。
锅中放水,南瓜,薏米,大米煮,大火煮半小时,改为小火焖一小时,加冰糖,五分钟后出锅,摆上枸杞即可。
功效:南瓜:活血化瘀薏米:清热