创意搭配有营养的娃娃菜炒芋头

以前一直把芋头做成甜汤来吃，今天被公公提醒说他们那儿用芋头来炒菜，所以跟他学了一手。凯恩还挺爱吃的。冬天吃点薯类也是不错的。

 

用料：

 

芋头 1只

 

娃娃菜  3片

 

油  少量

 

做法：

 

1.芋头上蒸锅蒸15分钟。

 

 

 

2.芋头一只去皮切成小块。

 

 

 

3.娃娃菜去梗将叶子剁碎。

 

 

 

4.锅里放油，倒入娃娃菜碎炒至体积缩小。

 

 

 

5.放入芋头翻炒。

 

 

 

6.加入少量水小火煮至基本收干就可以了。

 

 

 

小贴士：

 

·冬季餐桌上给宝宝的准备的新鲜蔬菜可能有所减少，可以给辅食中添加一些薯类，如芋头、红薯、山药等。其营养价值介于蔬菜和谷类之间，具有丰富的淀粉、膳食纤维和钾等营养元素。