山药是宝宝餐桌不可或缺的重要食材之一，做法也多种多样。今天斌姐给大家推荐这款山药食谱——时蔬山药鸡蛋饼，鲜香软嫩，适合10个月以上宝宝食用。大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！
（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏；1岁以下不添加调味品。）
时蔬山药鸡蛋饼
营养师点评：
山药可以和很多食材混搭，蒸熟以后的山药面面的，滑滑的，对于小宝宝最合适不过了。再加上，山药的做法多样，是宝宝餐桌不可或缺的重要食材之一。
山药虽然是蔬菜，但富含淀粉，尤其是铁棍山药，所以可以替代一部分主食。
孩子食用动物肝脏的频率和量也要严格控制。
新鲜肝脏
建议孩子一周食用新鲜肝脏的次数不要超过2次。
6~8个月宝宝每次摄入量10克左右；
9~12个月宝宝每次摄入量20克左右；
1岁以上宝宝每次摄入量30克左右；
成年人每次摄入量50克左右。
肝粉
新鲜动物肝脏的水分含量大约为72%，加工成肝粉后已处理掉了其中的水分，折算食用量为每次3~9克。
所以建议孩子一周食用肝粉的次数同样不要超过2次，每次的量控制在3~9克。
