七、鱿鱼粥:
原料:鱿鱼,大米,调味量适量
做法步骤:
1、把鱿鱼丝,蒜末,都先在锅里煸炒一下,煸出香味。
2、等到粥好了的时候先放鱿鱼丝,等一会儿,再放煸好的蒜末,香菜末,
3、为了漂亮还可以放些葫萝卜丁,很细小的,那个味道非常香,对了,别忘了放盐和鸡精。
八、虾仁米粥
主料:大米250克、净虾仁150克,菠菜段少许、调料适量
做法步骤:
1、大米用清水淘净沥水
2、净虾仁用清水冲洗干净,挑去泥肠,再用清水冲净、沥水,放入微火锅中,加入清水虾仁,葱、姜、大料,煮至半熟
3、锅置旺火上,加入清水,烧沸后下入大米,再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁,再烧沸时,加入少许精盐调好味即成。