4岁宝宝增高食谱,建议父母收藏!
在吃含钙量较高的豆类、牛奶、肉类、虾皮等食物的同时,还要注意同时补充维生素D,以帮助钙吸收。户外多做活动,接受日光照射,可促进维生素D的合成。
番茄黄豆焖排骨
准备食材:排骨500g,番茄250g,黄豆100g
做法:
1、黄豆洗净泡4小时以上;排骨切小段洗净用蚝油,胡椒粉,生抽,料酒拌匀腌制4小时以上
2、平底锅放少许油把腌好的排骨捞出,在锅内煎至两面泛黄
3、番茄洗净去皮切块,泡好的黄豆捞出,把煎好的排骨,和一半量的番茄,全部黄豆,八角放汤锅内,加开水没过食材,把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内
4、大火烧开,小火慢炖1小时
5、放入剩下的番茄和盐,继续小火炖半小时
6、炖好后,转大火收一下汁儿即可
二、需要补锌
锌,一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外,花生、核桃、板栗等硬壳果中锌含量也较高。食物中锌含量的排列次序为动物性食物、豆类、谷类、蔬菜。
蒜汁猪肝
准备食材:鲜猪肝 1000克 葱姜 适量 蒜 2粒 桂皮 1块 干辣椒 2个 盐 5克 红烧酱油 适量 料酒 适量 香醋 适量 香油 适量
做法:
1、猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水。
2、锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水。
3、汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开。
4、放入焯水的猪肝。
5、倒入适量的酱油和盐。
6、大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透。
7、大蒜去皮,剁碎
8、加入酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁。
9、把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中,倒入料汁即可。
三、需要补铁
补铁可以常吃动物的肝脏,血,瘦肉,红枣,桂圆等。
麻酱菠菜
准备食材:菠菜500克,麻酱50克,葱、姜、蒜、味精、精盐、醋各适量。
做法:
1、选择小而均匀的菠菜摘去老叶,切根洗净;葱、姜切末:蒜去皮,捣碎成泥;再将麻酱,葱姜末,蒜泥、精盐、味精、香油、醋一同放碗内搅匀。对成调味汁。
2、取锅加水烧沸,放入整棵菠菜稍烫片刻,出浸入凉开水中过凉,再挤去水分,一棵棵整齐的摆放在盘内,同对好的调味卤汁一块上桌,吃时蘸取。