21.肉丸加蔬菜、麦片 家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗?那么加进一些麦片、蔬菜,这等于给孩子增加摄入纤维素。你还可以将肉丸串在棒冰的小棍上,吸引他。
22.番茄酱代替番茄 那些对番茄置之不理的孩子,让他们尝试一下番茄酱。一勺番茄酱含有3.5克纤维素,比一个番茄还多2克纤维素。平日,你可以让孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪时蘸着番茄酱吃,不知不觉中增加营养。
23.杂粮代替白米粥 用杂粮、小米混合煮粥代替平常的白米粥,能够增加4倍的纤维素含量和多种微量元素等营养物质。
24.脱脂奶酪+水果 孩子都迷恋美味的奶酪甜点,妈妈可以将不同种类的奶酪和新鲜水果分层装在高脚玻璃杯里,吸引孩子。对比之下,脱脂奶酪热量减少2/3,钙质却不减少。
25.蔬菜膨化食品代替薯片 孩子酷爱吃薯片,你不妨用"豌豆脆"或其他蔬菜膨化食品来满足他的要求。豌豆含5克纤维素,外加蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等元素。此外,它几乎不含脂肪。
26.妈妈宝宝一起制作美食
让宝宝也来动手——用干果点缀三明治,用玉米粉作卷饼,用双手撕碎蔬菜……或许,还要借用他那有创造力的小手来准备一次健康营养的膳食呢。