红枣泥
红枣含有丰富的维生素C(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等,具有健脾胃、养血益气等作用。婴儿常食可强健身体,有利于生长发育。
简单配料
红枣100克,水适量。
巧手制作
1、将红枣洗净,放人锅内,加清水煮15-20分钟,至烂熟。
2、去掉红枣皮、核,用勺子压成枣泥,即可喂食。
10-12个月宝宝
红小豆泥
红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
简单配料
红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
巧手制作
1、将红小豆捡去杂质洗净,放入烧开的水锅内,加热一段时间后,加盖改小火焖煮至烂成豆沙状。
2、关火后,让豆沙沉淀,除去浮在水面上的豆皮,轻轻倒去多余的水。
3、将煮烂的红豆与少量红糖、植物油倒入粉碎机,粉碎即成。
注意:煮红小豆时,最好用开水煮。如果凉水煮,不容易将红小豆煮成豆沙。