30招让宝宝吃得更健康
1.健康的“混合饭” 将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的"混合饭"。黑米富含大于白米三倍的粗纤维,仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。计算你的宝宝每日纤维素需求量,即他的年龄加上5。例如,一个2岁的孩子,他的纤维素需求量为7克。另外,由于主食的色彩丰富,更能吸引孩子的注意力,刺激食欲。
2.糖醋蔬菜 大多数孩子不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜,所以你可以在凉拌菜心中加一些番茄酱补充孩子所需的营养。孩子都不太喜欢清炒的蔬菜,因此你可采用盐爆或者糖醋的方式来做菜。
3.口味多样的奶制品 很多妈妈认为,添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料,而不是"正宗"的牛奶。其实,饮用非原味牛奶的孩子可以摄取到同样多的钙质。但要注意必须是牛奶制成的而不是牛奶口味饮料,而且最好没有增加多余糖分。
4.水果汤代替蔬菜汤 蔬菜汤在你家不受欢迎?那么,尝试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤吧。选择3种不同颜色的水果(颜色越多,营养越丰富),将水果切成小块后煮烂过滤,把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物,比如维生素A和C,而水果汤的香甜更能吸引孩子。
5.番茄汤中加不同形状的空心粉 鼓励孩子多喝番茄汤,因为它含丰富的β胡萝卜素,作为一种抗氧化剂,它还可以帮助孩子抵抗重大疾病。你可在番茄汤中放一些卡通形状的空心粉,换个花样吸引孩子的兴趣。