孕妇可不可以吃芥兰菜？孕妇芥兰菜食谱做法详细介绍

孕妇是可以吃芥兰的，但是孕妇不可以食用过多的芥兰的。
芥兰是较为平性温和的蔬菜，含有很多的营养元素，适量食用对孕妈身体有益处。并且芥兰中也是含有叫作金鸡纳霜的物质，可抑制体温中枢过度兴奋，避免体温上升过高，有解热消暑的功效。
但是孕妇吃芥兰一直要适量，不可以吃的过多的，这个主要的是因为对于一些脾虚的孕妇来说，食用过多的芥兰是容易出现腹泻的情况。
所以，孕妇是可以适当的吃芥蓝菜，但是一定不可以多吃芥兰

炒芥兰
准备食材：芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油
做法
1、芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。
2、锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。
3、加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒嗒就行。
4、倒入白酒，继续盖着盖子。
5、待水份蒸发得差不多，听不到噼里啪啦爆油声的时候，打开盖子，翻动一下，使所有的菜受热均匀。
6、加入白糖、鸡精调味，待芥兰炒得软熟之后，起锅装盘。