生完孩子以后，宝妈的身体都较为虚弱，会进入一段时间的产褥期，就是我们俗称的坐月子！坐月子期间也不能每天都大鱼大肉，还需要多吃一些蔬菜水果，这样身体才能有足够的维生素、纤维素等补充，帮助身体摄取全面而均衡的营养。那么，产妇坐月子期间吃什么蔬菜比较好？最适合坐月子吃的蔬菜有哪些呢？
坐月子吃什么蔬菜好
适合坐月子吃的蔬菜主要有：芥蓝菜、胡萝卜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。新妈妈们还可以可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。
传统的观念认为，月子期间吃蔬菜和水果会伤身体，也因为很多蔬菜性寒，产妇月子期间一般避免食用性寒的食物，所以很多新妈妈都不怎么敢吃蔬菜。新妈妈在坐月子期间，第一周不建议吃蔬菜、水果，生冷的蔬菜水果会影响肠胃，还可能伤了牙齿。在月子的第二周可以吃热性的蔬菜，月子第三周起吃水果，可食用的温性蔬菜和水果。
1、芥蓝菜属于平性蔬菜，芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘。同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。坐月子期间妈妈是可以吃的，但尽量不要生吃。不过，中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外，长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。
2、黄花菜含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富，对血液的补益极大。黄花菜能开胸宽膈，令人心气和平，无有忧郁，所以名忘忧草。产褥期可适当多吃黄花菜。
3、胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。产妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A的摄入量，提高自身免疫力。
4、番茄中所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危险性，防癌抗癌的药理作用。西红柿的营养丰富，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
5、莲藕是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳。坐月子的妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌。
最适合坐月子吃的蔬菜
一、绿色蔬菜
对于产妇而言饮食是比较重要的，在坐月子期间多吃蔬菜对产妇的恢复是很好的。常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于淤血、便血的人以及产妇非常合适。为藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。
三、黄色蔬菜
黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。
四、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌，令孕妇心情愉快，预防产后抑郁。最近的研究还发现紫茄子维生素P含量高达0.72毫克，维生素P是人体必不可少的14种维生素之一。它能保护血管防止出血，可以而降低脑血管栓塞的机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有着良好的作用，对高血压、咯血，皮肤紫斑患者有裨益。
五、红色蔬菜
红色的蔬菜有番茄、红萝卜、红色甜椒等。红色的蔬菜一般富含维生素c，它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。
六、黑色蔬菜
黑色蔬菜有海带、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含铁质，有补血的作用。据研究证实，黑木耳中的“多糖体”物质是一种抗癌成分，对肿瘤有抑制作用，并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳，泡发后做菜吃，还能起到防治高血脂、高血压、动硬化、冠心病和脑中风等作用。
结语：产后恢复期间，应加大蛋白质摄入量保证营养的摄入与孩子喂养需求。为保证营养摄入均衡，产妇还可食用胡萝卜、白菜、海带、西兰花、莴苣、苹果、香蕉、樱桃、猕猴桃等新鲜水果蔬菜，补充体内多种维生素及矿物质。
