五、银耳红枣汤
材料:银耳100克,红枣5粒,冰糖适量。
做法:
1、银耳在冷水中浸泡约六小时以上,
2、将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。
3、红枣洗好,放入银耳汤中,
4、加适量冰糖中火煮滚3~5分钟冰糖化了即熄火。
六、猪肉参枣汤
具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效,适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。
原料:猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适量。
做法:
1、先将猪瘦肉洗净切块,
2、与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,
3、加水适量,先用武火煮沸,
4、再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。