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让孩子们狂扒饭的下饭菜 再也不用担心孩子不吃饭了(2)

出处:妈妈育儿网日期:2014-09-06 10:38:35编辑:Chen

青菜土豆泥

青菜是属于素菜食品,对增强食欲和对消化系统有很好的帮助。

准备食材:土豆2-3个、菠菜2-3棵、小葱2-3棵、色拉油少许、咸盐、味精、胡椒粉适量

步骤1:土豆去皮,切丁。

步骤2:土豆蒸熟,晾凉。

步骤3:土豆在案板上用刀压碎,装盘备用。

步骤4:青菜摘好洗净,用搅拌机搅碎备用。(大小随意,可根据宝宝的年龄来决定)。

步骤5:炉子上放炒锅,倒油烧制七成热,下葱花炝锅,加入青菜碎,翻炒。添加少量水(有高汤更好),盖锅盖焖2-3分,至青菜熟即可,加入盐。

步骤6:把青菜泥在土豆泥上化笑脸图案。 

番茄彩椒鱼泥

准备食材:胡萝卜切小丁适量,香菇切小丁适量,大米适量,鸡蛋1个,鱼片少许

步骤1:鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋液),加2倍水搅拌均匀,倒入小碗中备用。

步骤2:鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。

步骤3:将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中煮熟;切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花,同样煮熟。

步骤4:把胡萝卜跟香菇粒跟米粉混合。

步骤5:将步骤一材料拿去蒸煮,这时鱼片夹在已经凝固的蛋羹上,然后即刻盖上锅盖继续焖约7-8分钟即可。

步骤6:把番茄和彩椒剁碎煮熟,在模具的配合下,摆出红绿花朵的形状。

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