2岁宝宝吃什么会长得高?
特别是含钙高的食物,对骨骼发育有好处。芝麻、虾皮、黄花菜、骨头汤及鱼汤,芥菜等等这些食物含有的钙量相当丰富,有利于孩子身体对钙的吸收。
宝宝长高食谱介绍
准备食材:山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法:
1、山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊
2、加入冰糖即可
虾皮豆腐汤
准备食材:豆腐、虾皮、木耳
做法:
1、准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花
2、放花椒面、放葱花炒香
3、添半碗水、放黑木耳、放虾皮,汤烧开
4、放切好的豆腐,再次开锅,加入蒜苗炒匀即可
骨头汤
准备食材:骨头
做法:
1、将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.
2、将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.
3、用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。
4、撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒50克左右。
5、从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。
6、炖至2-3小时后出汤,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。