原味松饼
准备食材:低筋面粉100克、砂糖30克、泡打粉5克、牛奶70克、鸡蛋60克、黄油20克
步骤1:将低筋面粉、泡打粉和砂糖过筛混合,放入碗中。
步骤2:黄油用微波炉融化到液态。
步骤3:将牛奶、鸡蛋和黄油放入另外一个锅中,用打蛋器搅拌均匀。
步骤4:将步骤3中的牛奶黄油倒入步骤2的面粉中,然后不停搅拌,先从中心开始以小圆1秒1圈慢速搅拌,然后加大圆圈范围,直到碗周围的粉都拌进面糊内,没有粉感。
步骤5:在平底锅锅面上,整层涂上黄油,将面糊分成3份圆形,用小火烤熟。
步骤6:当正面结成面饼的时候,可以翻面接着烤,直到两面均成形,即可盛盘
胡萝卜煎蛋饼
准备食材:胡萝卜1/4根、鸡蛋1个、食用油1茶匙
步骤1:将胡萝卜去皮洗净之后,刨成丝。
步骤2:将鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液,将胡萝卜丝倒入蛋液中。
步骤3:热油锅,倒入胡萝卜蛋液,双面煎熟,等到鸡蛋完全凝固,盛出。
步骤4:将胡萝卜蛋饼切成小块即可。