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坐月子第一周吃什么好 顺产/剖腹产坐月子第一周食谱(2)

出处:妈妈育儿网 日期:2016-12-14 22:06:54 编辑:橙子

二、炒猪肝

产后的前7天,要吃不掺水的麻油猪肝,这有助于促进子宫内的污血排出体外。

做法(一天份)材料:猪肝──体重每10公斤需60克(挑选时,选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝;如果压下去硬硬、干干的则是柴肝,比较不好吃。)带皮老姜──体重每10公斤需6克、纯胡麻油──体重每10公斤需6cc、米酒水──体重每10公斤需60cc1.猪肝用米酒洗净,切成1厘米厚片。

2.老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片。

3.将麻油倒入锅内,用大火烧热。

4.放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均"皱"起来,呈褐色,但不焦黑。

5.转大火,放入猪肝快炒至猪肝变色。

6.加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。

炒出来的猪肝和老姜,要尽量连老姜吃完,不敢吃太油腻的人,可以将浮在汤上的油捞起来,置于其它的容器中,密封后放进冰箱保存,于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。

坐月子第一周吃什么好 顺产坐月子第一周食谱精选推荐

三、甜糯米粥

因为糯米有"黏肠子"的功能,产妇可于产后吃些以糯米调理的食物,以增强肠子的蠕动力,防止肠胃的下垂,更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化,一次不可吃太多,否则易造成消化不良或胀气。

做法(三日量)材料:糯米150克、福圆(龙眼)肉100克、米酒水2000cc、黑糖200克1.将糯米与福圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。

2.将已泡过的材料以大火煮滚后,加盖改以小火煮1小时。

3.熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。

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