产后体虚的饮食凋理方法(4)

大枣猪脚汤

这道大枣煮猪脚加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足产妇所需各种营养，并且补血益气，强身通乳。

准备食材：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。

步骤1：猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

步骤2：锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

步骤3：将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。

步骤4：加入清汤。

步骤5：加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。