产后体虚的饮食凋理方法(2)

内沫卷心菜

卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，还含有维生素C、维生素U，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等。

准备食材：猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克，植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。

步骤1：将卷心菜切碎，用开水烫一下。

步骤2：葱头也切成碎末待用。

步骤3：油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。

步骤4：加入盐、鸡精调味。

步骤5：用水淀粉勾芡即成。