七、百合花山药粥
食材:百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。
做法:
1、将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。
2、大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。
3、当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。
3岁宝宝食谱大全及做法
八、鲫鱼豆腐
食材:鲫鱼、豆腐、油、豆瓣酱、糖、醋、料酒适量
制作:
1、将鲫鱼收拾干净,豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热,下鱼,两面煎,片刻铲出。
2、锅内留少许油,下豆瓣,炒出红色,加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味,加汤,放入鱼,下料酒、白糖、醋、精盐、味精。
3、改用小火烧5~10分钟,放入豆腐,烧人昧,起锅。
4、先把鱼摆成放射状,下边放豆腐。锅中原汁置火上,用湿淀粉勾芡,待汁发亮时,淋于豆腐和鱼上即可。