宝宝秋天吃什么食物好 宝宝防秋燥应该多的食物(5)

鲤鱼苦瓜汤

原料：净鲤鱼肉，苦瓜，醋、糖、盐、味精各适量。

做法：将净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。

友情提示： 鲤鱼肉片要切厚一些，以免煮烂，那就只能下漏勺捞了。

◆ 豆芽：黄豆芽甘，寒，健脑益胃。

白玉如意汤

原料：黄豆芽、豆腐、冬菇、冬笋各适量，香油、味精、盐各适量。

做法：把豆腐切成长方块，放在锅内用水煮透，成蜂窝状取出沥干，加油略炒。将冬菇、冬笋切成细丝，炒熟待用。将炒好的豆腐块、冬菇丝、冬笋丝放入砂锅，加入黄芽、适量水、盐同煮，待所有原料煮熟、煮透，少加点味精和香油，即可上桌。

友情提示：各原料用量的比例，按各家喜好酌情安排；此菜煮得越久味越鲜；还有，就是名字好听。

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