7.要控制孩子甜果汁的饮用量,每天不得超过1玻璃杯。
你可以在白开水中加入一片橘子,或者将纯果汁的浓度适当稀释。要知道,果汁不仅不能包含一个水果所有的纤维,同时还会降低孩子对其他食品的食欲,半杯浓果汁就包含了60~75卡路里热量。
8.在你下次准备做汉堡包时,可用鱼肉来替代牛肉。
两者相比,鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半。
9.蔬菜或者水果沙拉能够给孩子补充足够的营养。
为了避免沙拉中食物混杂,可用生菜来包住如瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品。同重量的生菜和黄瓜相比,前者维生素A的含量几乎是后者的7倍。
10.鸡肉、火鸡肉中所含的蛋白质是孩子肌肉增长的最佳来源。
对于不喜欢吃瘦肉的孩子,如果将瘦肉切成小块,与芝麻、花生酱混合在一起制成美味的肉酱,他们也会狼吞虎咽的。由此,孩子们可以得到每日所需的蛋白质和钙质。另外甜酸酱、烤肉酱也可尝试。
11.孩子不喜欢菜花的原因是“没有味道”。
将菜花烹制煮熟,和土豆泥混在一起,添加少许胡椒粉,会受到孩子的欢迎,同时还增加了3.5克纤维和一天所需的维生素C。
12.充分利用孩子喜爱比萨饼的口味和形式这一特点,创新其他营养食品。
比如,在炸好的土豆饼上撒上番茄酱和乳酪。马铃薯内蕴含丰富的钾元素、维生素C及粗纤维。
13.不要以为主食只有米和面,红薯也是不错的选择。
它内含丰富的纤维、维生素A和C。将红薯切成楔形条状,装在塑料袋中,再加入2茶匙菜籽油和少许盐,反复摇晃使红薯条外层均匀附着油和盐,放置在400度烤箱中烘烤25分钟,便可大功告成。
14.让你的孩子多吃一些坚果仁,把它当作平日零食。
其实,即使不起眼的胡桃仁也饱含蛋白质和omega-3脂肪酸,而omega-3脂肪酸对于健脑,增强脑部功能开发功不可没。
15.家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗?
那么加进一些麦片吧,这等于给孩子加入了健康的纤维。你还可以将肉丸串在棒冰的小棍上,吸引他。