2岁宝宝春天吃什么菜好？宝宝春季食谱介绍

1、春天给宝宝吃油菜好
油菜，性平、温和，有清热解毒的功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
2、春天给宝宝吃芥菜
芥菜不仅仅营养丰富，而且还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染
3、春天给宝宝吃菠菜
不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可保护皮肤和眼睛的健康。
4、春天给宝宝吃葱
葱含有多种营养物质，对人体有很多益处。葱除了含有人体所需的各种矿物质外，还含有植物杀菌素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效，尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。

拔丝白薯
材料：白薯500克，白糖250克，食油15克，枸杞子10克，葡萄干100克。
做法：
（1）将白薯洗净，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色。
（2）炒锅烧热入油少许，加入白糖溶化，熬成金黄色，用筷子头蘸点糖试试能拔丝时，立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内，同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动，立即出锅上盘，并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长，以免薯块过凉，影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。
冰糖银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：
（1）将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
（2）锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
（3）将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
（4）然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。