2岁宝宝春季食谱，宝宝在春季怎么吃好？

滑蛋牛肉粥
准备食材：牛肉6两、鸡蛋2个、广东粥粥底8杯、嫩精少许、太白粉少许、胡椒粉少许、盐1又1/2小匙、鸡粉1小匙、香油少许
做法：
1、牛肉洗净，切片，再与少许盐、嫩精、太白粉拌匀，腌约10分钟至软化入味；蛋打散成蛋液备用。
2、取一深锅，倒入8杯广东粥粥底，以小火煮开，放入作法1的牛肉片，煮开后再煮2分钟，最后将蛋液淋在粥上，顺时针搅开即可。
地瓜煎饼卷
准备食材：地瓜、鸡蛋、牛奶、面粉
做法：
1、地瓜洗净切块后蒸熟，去皮后放入保鲜袋内用擀面杖碾压成泥，然后趁热加入奶油拌匀待用。
2、将低筋面粉、淀粉、鸡蛋、牛奶混合均匀搅拌成为无颗粒的面糊，锅中加少量油烧热后将适量面糊舀入锅中，让面糊自然摊平，煎至边缘卷起再翻面煎到金黄色即可取出开始煎下一张。
3、将地瓜泥放在饼皮内由下往上慢慢卷，卷成长条状即可。
牛肉蔬菜焗饭
准备食材：牛肉、红酒、盐、耗油、嫩肉粉、洋葱、胡萝卜、红椒、米饭、芝士片
做法：
1、牛肉切丝，红酒，盐，放一点点耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上劲，滑进油锅断生，捞出备用；
2、洋葱，胡萝卜，红椒全部切丝，入锅翻炒，胡萝卜只有过油后才有营养呦。少许盐放进牛肉翻炒几下，称出盖在米饭上面，放上芝士片，包裹锡纸入烤箱加热即可。

1、黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果
2、木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
3、莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不