紫甘蓝中除了维生素以外含有大量的矿物质,不仅可以补充铁元素,促进身体的血液循环,保持皮肤的健康;同时还能补钙,提高宝宝的免疫系统,减少病毒和细菌对机体的侵袭,促进宝宝的骨骼发育;紫甘蓝中的硫元素,还能杀虫止痒,针对婴幼儿的皮肤的瘙痒和湿疹,有非常明显的疗效。
宝宝吃紫甘蓝的做法
1.紫甘蓝葡萄汁
做法:将紫甘蓝和葡萄在流动水下洗净,然后将紫甘蓝用刀切成小块备用,葡萄去皮去核后与紫甘蓝一同放入榨汁机中,再加入适量的温水,榨成汁后即可倒入杯中,根据宝宝的实际年龄加入适量的蜂蜜水风味更佳。
2.紫甘蓝苹果羹
做法:将紫甘蓝和苹果一同洗净,然后将紫甘蓝切丝,苹果去皮切成小块后备用,准备好这些食材后放入锅中隔水蒸熟;蒸熟后的苹果和紫甘蓝倒入辅食机中制成泥状,最后在锅中小火熬煮5分钟即可。
3.紫甘蓝米糊
做法:将紫甘蓝洗净后在盐水中浸泡,然后用刀将紫甘蓝切成丝状放入辅食机中制成泥;用温水冲泡好米糊,最后加入紫甘蓝搅拌均匀即可。