增强免疫力的--鸡丝双菇
材料: 鸡胸肉,鲜香菇(或泡软的干香菇) ,金针菇,葱,姜,蒜。
做法:
1。鸡胸肉切丝,放少许料酒,淀粉,香油拌匀。
2。香菇切丝,金针菇去根洗净。
3。葱姜蒜切末。
4。锅烧热,放入少许油,下葱姜蒜末爆香,放入鸡丝,炒至色变白,加入香菇丝和金针菇同炒。
5。待双菇变软,加少许盐和酱油(一点点),即可。
由於蘑菇具有增强免疫力的功效,而且又是受污染最少的蔬菜,非常健康。葱姜蒜都具有杀菌作用,也是健康食品。 这道菜口感软烂而且清淡,很适合全家老少。
鲜虾沙拉球
材料:苹果1个,马铃薯1个,胡萝卜半根,鲜虾仁5-6只,沙拉酱适量,盐少许
做法:
1、苹果洗净去皮切小丁,白开水放少许盐调匀,放入苹果丁浸泡一会儿,捞出沥干。(这样可以防止苹果变黄)
2、马铃薯,胡萝卜煮熟切极小丁。
3、虾仁入开水煮熟,切小丁。
4、把所有材料和沙拉酱拌匀呈泥状,按照1口量大小捏成球形即可。
这道菜营养丰富,制作简单,材料可根据个人喜好变化,比如加入黄瓜丁,青豆末等。如果一次做的量比较多,可以密封好,放到冰箱冷藏2-3天。
最好的是宝宝可以自己用手抓着吃,是一种很好的进食锻炼呢。