冰糖奶香玉米棒
原料:玉米棒
调料:冰糖
制作:
1. 玉米棒洗净、切成3厘米厚的段。
2. 将切好的玉米段放入锅中,加适量水,加入冰糖,用大火烧开后用中火煮30分钟左右。
营养价值:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有促进胃肠蠕动、加速排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等,是适合婴幼儿的粗粮。
提示:
1。煮玉米的汤水可以当饮料喝。
2。加入少许黄油,可使玉米带有奶香味。
3。不宜常把玉米当主食吃,否则会导致营养不良,不利健康。
香烤红(紫)薯
原料:红薯(紫薯)
调料:食用油
制作:
1. 红薯洗净去皮,切块。
2. 烤盘刷油,将切好的红薯铺平放在烤盘里。
3. 烤箱预热到160℃后放入烤盘,烤40~45分钟(具体时间根据红薯的量及烤箱的功率决定)。
营养价值:红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动,使大便畅通,而且还含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分。每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克,是大米的1/4,因此它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。