鸡蛋蔬菜粥
做法:1.大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;
2.再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
这道菜做起来十分简单,手残党也可以尝试一下哟!鸡蛋一直都是妈妈们首选的食材,为孩子补充蛋白质,营养价值高。白米粥向来不受孩子欢迎,但是有了鸡蛋、蔬菜的搭配,孩子的接受程度会大大提高,当然这只是克服孩子心理上的优势。就粥的功效而言,这是一道非常有营养的早餐粥,非常适合孩子食用。
鲜虾豆腐煲
做法:
1、洗净的虾仁切开,去除虾线,洗好的上海青切小瓣,豆腐切小块,五花肉切薄片。
2、锅中水烧开,倒上海青,煮至断生后捞出。
3、沸水锅中倒入五花肉片,淋料酒,煮1分钟,捞出待用。
4、砂锅置火上,倒高汤,放干贝、肉片,撒姜片、葱段,淋料酒烧开后小火煮至变软。
5、加调料调味,倒入虾仁、豆腐块,小火续煮至全部食材熟透。
6、关火后,放焯熟的上海青,端下砂锅即成。
虾富含钙质还有蛋白质,豆腐中也含有蛋白质。是有助宝宝长高的物质。