蔬菜酸奶沙拉
原料:甜南瓜——1大匙,番茄——1个,酸奶——2大匙
制法:将南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出并捣碎。 将番茄去皮及瓤,切成小块。 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶。
鱼肉酸奶沙拉
原料:鱼肉--1/4块,豌豆--3个,酸奶--2大匙,白糖--若干
制法:将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺,将肉捣碎。 将豌豆煮熟,用饭匙捣碎。 将(2)同酸奶白糖拌好。 将鱼肉放在(3)上。
空心粉桔子水沙拉
原料:空心粉--4根,桔子--1/2个,锡兰花--2小朵,酸奶--2大匙,海带清汤、白糖--若干
制法:将空心粉和锡兰花煮熟,切碎。 将桔子瓣的薄皮剥掉,与(2)一起加入海带清汤同煮。 用白糖味,煮至汤干,泼上酸奶。
鸡肉沙拉
原料:鸡肉--30克,锡兰花--1朵,熟鸡蛋--1/3个,沙拉酱--1小匙,番茄酱--1/3小匙
制法:将鸡肉煮熟切碎,鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。 将材料加入调味酱拌匀。