超实用的一岁幼儿营养辅食食谱分享 妈妈们快动手做起来(3)

营养价值：猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及维生素A；三文鱼含有丰富不饱和酸，西兰花含有丰富的矿物质，作为搭配，金针菇有热量低、多种维生素的特点，这是一道营养丰富的宝宝辅食喔

用料：西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干

做法：

1、西兰花、金针菇过水后切碎

2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎

3、大米小米熬粥，加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝，搅拌均匀即可

1岁幼儿营养食谱

刺猬丸子

食材：猪肉馅适量，鸡蛋一枚，江米50克，水淀粉10克，香油、料酒适量，葱末、姜末少许

做法：将江米用凉水泡半天，滤干水后待用。将猪肉馅放入盆内，加入鸡蛋、水淀粉、香油、味精、料酒、葱末、姜末、清水，用力搅拌，待有粘性时，搓成大小相等的丸子。将丸子逐个沾一层江米，放入盘内，上笼用大火蒸25分钟即成。

功效：江米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、烟酸等，为温补强壮食品，有补中益气，健脾养胃功效，对食欲不佳、胀腹泻有缓解作用。

小宝宝的饮食还是主宜清淡为主，不要盲目的给宝宝添加过多的盐，这样容易对宝宝肾脏造成负担，宝宝辅食也需要多样性，这样才能达到营养的全面吸收。