1、准备食材：大孔奶酪，鸡蛋，意大利面，高汤。
2、选用一个深一点的锅，放入清水，再往里面加一小勺盐。待大火烧开之后，加入意大利面，不用急着加盖，保持沸腾的状态，用筷子轻轻将面条拨开。
3、大概需要煮7分钟，接着将意大利面倒出来，用冷水降温，沥干水份后倒入些许的橄榄油，搅拌均匀后备用。
4、接着将鸡蛋煮熟，切成丁。切点蒜末，锅中放入油，将蒜末倒入炒香，接着加入高汤再放入适量的盐和鸡精。高汤烧开后，加入意大利面，带汤汁变得比较浓稠后加入鸡蛋粒搅拌均匀。
5、最后即将出锅时，加入奶酪搅拌均匀，就可以直接使用了。
三、水果奶酪土豆泥
1、准备食材：土豆，水果，大孔奶酪，蜂蜜。
2、可以准备多种水果，比如火龙果，猕猴桃，香蕉，苹果等。
3、接着将准备好的水果去皮，清洗干净切成丁，奶酪也切成丁状。
4、将土豆去皮切片放入锅中蒸熟，然后放入辅食料理机中搅拌成泥状。再将土豆泥放入碗中备用，可以适量的添加一点蜂蜜在土豆泥中。
5、接着放入切好的各种水果，和奶酪丁。搅拌均匀后，一道好吃好看的奶酪土豆泥就制作完成了。
