儿童豆腐的做法大全 最适合儿童吃的美味豆腐食谱(2)

4、再将奶酪切成小片备用，豆腐煮好之后，放入盘中，铺上奶酪就可以了。

三、蛋黄豆腐

1、准备食材：豆腐，咸鸭蛋，有，盐，水淀粉。

2、首先取出咸蛋黄，用勺子将蛋黄碾碎，有多碎碾多碎。

3、接着将蛋黄放入微波炉中加热30秒钟，取出备用。

4、将豆腐切成小块状，沥干水份。锅中放少许油，用温油小火炒香蛋黄碎，炒到锅中出现小泡泡为止，接着加入少量的水将其煮开。

5、最后轻轻的倒入豆腐，小火慢慢煮至汤汁稍微有点粘稠就可以了。

6、准备出锅后，加点盐和水淀粉勾芡倒入，收汁即可。

四、三鲜豆腐泥

1、准备食材：豆腐，黄瓜，猪肉，鸡蛋，盐，葱。

2、先将豆腐清洗干净然后碾压成泥状，猪肉清洗干净剁成泥备用。黄瓜洗干净，切碎，很碎很碎。

3、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅中烧油，下入蛋液，炒熟后搅拌成鸡蛋碎备用。

4、锅中再放入一点油，用葱花爆香，接着放入猪肉煸香，炒到猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜碎继续均匀煎炒。快要成熟后，放入之前炒好的鸡蛋碎，加入适量的盐就可以出锅了。