豆腐是大家日常生活中十分常见的食材，虽然常见但是豆腐的营养价值可不能被忽视。无论对孕妇还是小孩来说，多吃豆腐可以获得各种人体必需的物质，可以及时补充蛋白质，可以提高自身免疫力，还能帮助宝宝生长发育，促进宝宝骨骼和脑部发育。所以吃豆腐多好呀！那接下来小编就给大家介绍豆腐的做法大全吧！
豆腐的做法很多，无论是甜的，咸的，辣的，酸的，都可以烹饪出来。想要孩子吃的营养又美味，以下儿童豆腐的做法大全请大家千万不要错过哦！
儿童豆腐的做法大全
一、包心豆腐丸
1、准备食材：豆腐，猪肉馅，香菇，鸡蛋，盐，葱，姜，生抽，香油，高汤，香菜。
2、接着将所有的食材都清洗干净，将肉末剁碎，香菇切碎，接着将香菇放入肉末中。再放入葱末和姜末。再加入生抽，香油，盐和蛋黄均匀搅拌。
3、接着准备一个大碗，将豆腐放入碗中用勺子将它们碾压成泥状。加入适量的淀粉，蛋清，少许盐均匀搅拌。
4、接着取一团豆腐泥放平，加入适量的肉馅，然后包上搓成丸子形象。
5、丸子包好之后。上锅大火蒸熟，大概蒸15分钟就可以。最后蒸熟之后，锅中加入高汤，并且用水淀粉勾芡，浇在豆腐丸子上面，撒点香葱香菜就可以了。
二、素烧豆腐
1、准备食材：豆腐，奶酪，水，酱油。
2、首先将清水和酱油倒入锅中，然后用小火慢火煮大约5分钟。水可以多一些，这样好入味。
3、接着将清洗干净的豆腐放入酱油水中，煮到自动收汁为止。
