4、然后火烧热后倒入处理好的鳕鱼肉,小火翻炒,并用铲子按压使水分流出。注意一定要控制好火力,火力大了的话鱼肉即使不焦也会发硬。这一步是不用放油的哦!
5、翻炒至鱼肉略干,微黄。盛出倒入辅食料理机,打碎。一般用3个5秒钟就可以了。最后搅拌好的鱼肉继续按步奏4翻炒,直到完成。
二、三文鱼松
1、首先准备好新鲜的三文鱼,可以一次多做一点。鱼片冷水一同入锅,煮沸。因为是给宝宝吃的,所以可以多煮 一会。剩下的汤汁也别扔掉,可以给宝宝煮粥或者煮面很营养的哦!
2、接着捞出鱼片,用手摸着去刺,同时把鱼肉用筷子或者勺子碾碎。接着将三文鱼倒入干净的不粘锅中,用小火,不停的翻炒。炒到出现兹兹的声音开始小了,就可以盛出放入辅食料理机中搅拌了。
3、搅拌到较小的颗粒后,再倒入锅中继续翻炒,使其变得更干燥。你可以用手试试,差不多是粉末状就可以出锅了。
最后待鱼松冷却后,就可以装入封存了。提醒大家一定要等它完完全全的冷却哦!否则之前的一切就前功尽弃了,而且湿的很容易坏掉,对宝宝不利。