3.南瓜米糕
做法:将南瓜洗净后去皮切成大小均匀的块状,再在锅中隔水蒸熟,用勺子将南瓜碾压成泥状备用;然后将鸡蛋敲碎后分离出蛋白和蛋黄,留取蛋黄加入南瓜泥中充分的搅拌;继续加入米粉制成南瓜米糊;米糕模具刷上一层薄薄的油,最后将南瓜糊倒入模具中制成米糕。
4.奶香米糕
做法:将所有食材准备齐全,将米粉、泡打粉、奶粉、白糖以及适量的温水倒入同一个容器中搅拌均匀;然后再倒入牛奶制成糊状,将拌匀的米糊用保鲜膜覆盖后扎几个小孔静置10分钟;最后将米糊在锅中蒸熟成米糕即可。
5.红豆米糕
做法:先将米粉、白糖和糯米粉倒入一个容器中,再加入适量的清水充分的搅拌后备用;将红豆洗净后煮熟倒入米糊中搅拌均匀;然后准备米糕模具刷上一层薄薄的油,再将米糊倒入模具中,最后在锅中蒸熟即可。