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宝宝版简易油泼面的做法 两款油泼面这样做吃不够

出处:妈妈育儿网日期:2019-03-24 16:13:54编辑:橘朵

现在宝宝的辅食品种是会越来越多,食物的多样化也要求着妈妈的厨艺也要随之增进。很多妈妈喜欢吃油泼面,味道清爽鲜美,但是外面卖的油泼面并不适合宝宝吃,味道比较鲜辣,所以还是自制的油泼面吃着美味又放心。但是自制油泼面就也不是那么简单的,那么适合宝宝吃的油泼面怎么做呢?怎么做才能把油泼面做的好吃呢?下面教妈妈一种宝宝版简易油泼面的做法。

简易油泼面的做法

1.自制简易油泼面

材料:面粉250g、温水150g、盐少许、葱花少许、蒜3颗、生抽少许、香油2滴、陈醋少许、橄榄油少许、黄瓜半根

做法:将面粉和水混合,搅拌揉面,揉成没有疙瘩的顺滑面团然后放在大碗里,覆盖上保鲜膜,密闭半小时醒面

醒面之后取出面团,将面团均匀分成10等份,然后将每小份面团用擀面杖擀成宽又长的面条,越薄越好

然后将面条竖着从中间切开,然后扯着两端,轻轻地拉扯拍打,使面条变得有韧性

然后锅里烧水,水开之后放入面条,煮5-6分钟捞起过凉,控水备用,将蒜剁碎、黄瓜切丝

在面条上放上蒜末、葱花、黄瓜丝,然后锅里烧橄榄油,油热了之后浇在面条上

再加入陈醋、香油、生抽和盐,搅拌均匀就可以给宝宝吃了,味道鲜美,面条有嚼劲。

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