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简单的粥也能有丰富营养小米绿豆红薯粥

出处:网络收集日期:2024-09-11 06:52:42编辑:胖虎爱撩妹
 
多家庭习惯给宝宝吃白粥,如果搭配杂粮、薯类、豆类,不仅滋味更加丰富,还能互补蛋白质,增加矿物质和维生素。当然这只是个示例,各位妈妈可以自己搭配。早上半小时可以煮好的粥,就是这么简单。
 
用料:
 
大米小米绿豆          80毫升
 
水      640毫升
 
红薯          半个
 
做法:
 
1.大米、小米、绿豆混合80毫升。
 
 
 
2.淘洗一遍后加入没过材料的水,放入冰箱冷藏一夜(8小时)。
 
 
 
3.第二天早上将米倒入砂锅,再加入640毫升水(8倍水)开始烧。
 
 
 
4.红薯洗净去皮。
 
 
 
5.半个红薯切片。
 
 
 
6.水开后放入红薯,将米搅开。
 
 
 
7.再次水沸后盖上盖子转小火煮20分钟左右,盖子下面插根牙签防止水溢出来。
 
 
 
8.查看绿豆表皮裂开就可以吃了。
 
 
 
小贴士:
 
·现在许多妈妈都为宝宝购买了bb煲、电炖盅来煮粥,有预约功能也很方便,但是煮一次粥要两三个小时。家里没有购置这些东西,就会用电饭锅煮粥,不过时间也要近两个小时。其实只要做一些小工作,早上起来半个小时就能做出一锅营养粥。时间短、维生素损失也比较少。
 
·谷物、淀粉豆类、薯类都能提供碳水化合物,是早餐不可缺少的一部分。但是许多家庭给宝宝吃的都是白粥,这些精细加工后的大米其实营养成分损失了不少,再久炖久熬,营养价值更打了折扣。搭配杂粮、薯类、豆类,不仅滋味更加丰富,蛋白质也相互补充,还能补充钾、镁、铁和维生素B1等营养。当然这只是个示例,各位妈妈可以自己搭配。不过豆类、粗粮最好都要提前浸泡,这样煮起来才比较快捷。
 
·浸泡的水不倒掉,可以利用溶解的营养物质;倒掉,口味会更加好一些,妈妈们自己取舍。

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