怎么给宝宝吃有营养?营养法则告诉你
1、粗细搭配常见的大米、面粉都是精粮,经过加工之后口感很好,但也损失了许多 B 族维生素 。玉米、小米、藜麦等属于粗粮,口感不如细粮,但营养丰富,平时煮饭的时候,可以加点,这样粗细搭配,营养和好吃就能兼顾。可以将大米、小米、燕麦一起熬粥喝,口感就很棒,非常适合宝宝。还可以把粗粮磨成粉混合面粉一起做成杂粮馒头,切成手指条粗细,稍微烤一下,增加点硬度,当做宝宝零食也不错,还可以锻炼手眼协调和咀嚼能力。
2、荤素搭配
俗话说“一口肉,三口素”,就是说吃饭的时候要注意荤素结合,特别是蔬菜,1 岁以后宝宝每天要吃半斤左右。如果宝宝不爱吃家长可以把蔬菜藏起来,比如做成蔬菜蛋饼、蔬菜肉丸,这样宝宝不知不觉就吃进蔬菜了。
宝宝的辅食经过了从糊状食物到颗粒状食物,再到条状、块状的过渡,在辅食的搭配上也要注意干稀搭配,比如给宝宝吃米饭的时候,也可以搭配喝一碗蔬菜汤,还能为不爱喝水的宝宝补充水分。
4、色彩搭配
丰富饭菜的颜色种类,有利于增进宝宝的食欲,还可以刺激宝宝对色彩的认知。绿色的蔬菜,像菠菜、青菜等,大多含有丰富的维生素和矿物质,营养丰富。黄色的蔬菜,像胡萝卜、南瓜等,含有丰富的 β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素 A,对宝宝的视力和抵抗力都有好处。除了颜色上的搭配,妈妈还可以把食物做成小动物的样子,这也是吸引宝宝兴趣的好办法。
结语:均衡的饮食,不仅能够满足宝宝日常的营养所需,还能够帮助宝宝建立起良好的饮食习惯,为日后的健康生活打下基础,所以家长千万不能忽略。