怀孕期间能不能吃乌梅?
1、酸甜开胃
相信大多数人都一样,光是想到乌梅的样子,这口水就止不住了,因为乌梅中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质,有增加食欲的作用。
2、止呕
有脾胃虚弱或是肝胃不和导致冲气上逆、胃失和降等症状是很适合食用一些乌梅止呕的。甚至是长期有呕吐感,难以进食导致的气阴两虚者,中医还会加些乌梅当药引,所以,可见乌梅是止呕的一味良药!很多孕妇在怀孕阶段里,常有妊娠期反应,包括呕吐不已、没胃口等等症状,是可以适量吃些乌梅的。
3、美容养颜
乌梅中含有梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸,柠檬酸、铁、磷等营养物质,因为富含这些营养物质,乌梅具有一定的美容养颜,抗衰老的作用,乌梅所含的营养成分能够促进皮肤细胞的新陈代谢,甚至还能美肌美发。
乌梅的吃法有哪些?
推荐吃法一:山楂乌梅茶原料:乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜。
做法:将乌梅和山楂按照7:5的比例配好,放入盛有水的锅中煮开,小火熬制30~40分钟左右。闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来,若没有可以继续熬制;当茶汤变温或冷却后添加冰糖或蜂蜜调节口感,直到口感协调即可饮用。
推荐吃法二:冰镇酸梅汤
原料:乌梅干 40克、山楂 30克、玫瑰茄 5克、桂花 、甘草 10克、陈皮 10克、冰糖 、红糖
做法:把乌梅、山楂、陈皮、柠檬等材料加水后泡五分钟,再滤去杂质,然后将煮出的酸梅汤倒出,再次加水1升左右的清水,用大火煮开,然后再用小火煮15分钟。将把泡起的所有材料装进纱布袋,用袋上的线扎紧袋口,再用小火煮30-40分钟左右。备一口锅,把材料袋放入锅中,加水3-4升,用大火煮开,再把两次煮出来的酸梅汤混合在一起。最后就是加冰糖适量,也可以加点适量的白糖,调至酸甜适中,待到自然冷却后放进冰箱冰镇后口感更佳。