3、看包装
包装,也就是产品的外观。产品的外观应该不变形,保持巧克力原有的形状;包装精制、图案完整,印刷清晰,没有重影。包装粗糙、印刷低劣的产品切不可购买,好的巧克力绝不可能是这样的包装。
4、看产品质地
掰开后,可以看到产品的质地,品质好的巧克力是非常细腻和均匀的,入口即溶。而质地差的巧克力气孔多,分布不匀,表平面光泽暗淡,入口难溶,而且还会黏牙,可能还有粗糙颗粒,吃起来口感非常不好。品尝的时候还要注意味道有没有可可的香味,有没有坏的异味。
孕妇可以吃巧克力吗
5、看清配料表中可可脂含量
这也是购买巧克力最重要的要点。根据我国《巧克力与巧克力制品国家强制标准》中的相关规定,巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超过5%,如果巧克力中含有5%以上的代可可脂,就要在包装上明显地标出“代可可脂”字样,而标示代可可脂,就不能称为巧克力。相反,如果巧克力中可可脂的含量越高,说明巧克力的质量越好,通常这种巧克力的价格也越贵。所以,购买巧克力要当心有些厂家设计外包装时,将“巧克力”字体放大且颜色醒目,而“代可可脂”字体小。
6、看巧克力品种
巧克力主要有松露巧克力、黑巧克力、夹心巧克力、果仁巧克力、牛奶巧克力、榛仁巧克力、多口味巧克力、威化巧克力、白巧克力等,选购的时候如果是自己吃就考虑个人口味,如果送人一方面要考虑对方喜欢的口味,另一方面也要知道不同巧克力代表的含义哦!
小编的话:巧克力确实是个好东西,但是对于孕妇这一特殊人群来说,巧克力的热量和糖分都是挺高的,如果孕妇是糖尿病患者,或者肥胖型孕妇还是少吃些为妙哦。还有以下的关于巧克力的挑选技巧,看包装,看巧克力的品种,看产品质地等这些都是需要考虑的因素哟!