五、红枣燕麦黑米粥
材料:黑米1/2杯、燕麦1/4杯、红枣、枸杞、黑糖、牛奶适量
做法:
1、将黑米、燕麦按2:1的比例取1杯洗净,加入10杯水。大火煮沸燕麦、黑米,转中火直到黑米煮开。
2、等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁备用。粥煮开后,加入红枣。再将锅子移至闷烧锅中继续闷煮。
3、至米粒涨开,煮至黏稠时,将黑糖放入搅拌均匀即可。
4、冰镇过的红枣燕麦黑米粥,加入适量牛奶风味更棒喔!
六、红枣玫瑰黑米粥
材料:黑米;白米;红糖,红枣十颗,干玫瑰花苞十几条
做法:
1、将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,方便熬煮。
2、将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水家足。
3、等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用。
4、粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化。
5、起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。