冬季养生汤煲汤食谱 冬季千万不可错过的养生秘笈(2)

1、准备莲藕和排骨，干贝提前浸泡。

2、先将莲藕去皮， 切成厚块。排骨洗净之后焯水去血。

3、锅中烧水，将所有食材放进去。大火熬制20分之，转至小火慢慢熬直至莲藕熟透，调味即可。

三、当归生姜羊肉汤

羊肉温补能暖中补虚，补中益气，开胃健脾与大枣当归一起合炖有保护胃气之攻主治脏腑虚寒冷痛之疾。

做法：

1、准备食材当归，当归需要提前浸泡，生姜切片，羊肉，羊肉需要先放入开水中焯水去血后捞出。

2、然后锅中烧水，将当归，生姜，羊肉放入炖锅中，加适量料酒大火烧开撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。

四、山药胡萝卜牛肉汤

山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补食用。

做法：

1、准备胡萝卜，山药，牛肉。

2、将胡萝卜山药洗干净切段，放入锅中大火煮约5分钟。

3、再将牛肉放入，效果慢炖直至牛肉入口即化。调味即可。