如何制订专属孕期食谱
网络上也流传着各种各样的明星孕期食谱,那么我们自己是否也可以制订专属于自己的孕期食谱呢?究竟怎么吃才可能长胎不长肉呢?李映桃主任建议妈妈可以参考两种做法,第一种是食物交换份法,第二种是手掌法则。
食物交换份法:计算热量来搭配食谱
第一步:计算标准体重
按照计算公式(孕前理想体重=身高(cm)-105)的标准来测量孕妇的标准体重,例如一名孕妇身高为166cm,那么得出她的标准孕前体重应该是166减去105,即61公斤。
第二步:计算每日所需要的热量
按照孕期的热量供给要求(可参考妊娠期糖尿病患者饮食要求),每日应摄入的热能标准为30~38千卡/公斤体重/日,计算出全天所需总热量为1800~2280千卡。
第三步:搭配每日的食物
一般来说,建议孕期食物中蛋白质占总热量的比例为15%~20%,脂肪占总热量的比例为25%~30%,碳水化合物占总热量的比例为50%。准妈妈可以参考“食物交换份”(可通过网络查询)来得知每种食物的热量,来搭配出每天的食物。
手掌法则:用手来量出食物的量
如果觉得食物交换份法太专业,准妈妈们也可以考虑使用手掌法则来计算每天的食材摄入量,方法很简单。
蔬菜—手抓量:两只手能够抓住的菜量(1把),可相当于500克的量。