感冒分两种，一种是风寒感冒，另一一种是风热感冒。
风寒感冒的症状： 风寒感冒初起，主要症状为:头沉或头痛，怕冷，四肢骨头肌肉酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕。 患者自觉口不渴，咳嗽利害不止~咯痰稀薄色白，对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。
轻度风寒感冒喝红糖姜汤 生姜10克切片加水煮沸，加红糖15克趁热服。 生姜药性辛温，能祛风散寒。在冬天若不慎~感染风寒，喝一碗红糖姜汤微微出汗，确有祛寒邪之疗效。 但仅适用于轻度风寒感冒患者。
重度风寒感冒吃豆腐火腿芥菜汤 豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸， 起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用.
风热感冒的症状：风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿~干涩疼痛、鼻塞~鼻涕黄，干嗽利害不止~痰黏或黄，且口渴喜饮， 怕风。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治法应以辛凉解表为主。
薄荷粥: 薄荷15克煎取药汁候凉，取粳米60克加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服，得汗最佳。 薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。
