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作者 | 吴施楠
编辑 | 袁月
“养个娃太难了！”现如今，各种养育信息满天飞，除了给宝爸宝妈带来便利外，也带了很多疑惑。尤其是在吃饭的问题上，可愁坏了不少爸妈。从婴儿呱呱坠地的那刻起，吃什么、吃多少、怎么吃等问题就成了宝爸宝妈们最关注的话题。
到底如何喂养才是正确的？6月1日，中国营养学会组织编写的《中国婴幼儿膳食指南（2022）》正式发布，包括《中国0—6月龄婴儿母乳喂养指南》《中国7—24月龄婴幼儿喂养指南》《中国学龄前儿童膳食指南》三个指南，为0—6月龄婴儿、7—24月龄婴幼儿和学龄前儿童的饮食提供了科学指导。
0—6月龄应坚持纯母乳喂养
中国营养学会妇幼营养分会主任委员、南京医科大学公共卫生学院教授汪之顼指出，母乳含有丰富的免疫物质，其含有的成分有三四百种之多，对于婴儿来讲，是母体提供的全方面保护延伸。且母乳喂养还可以帮助妈妈产后形体恢复，减少产后抑郁婴儿营养指南，并降低肥胖、肿瘤和其他慢性病风险。因此，0—6月龄的婴儿推荐纯母乳喂养。
针对这一时期，《中国0—6月龄婴儿母乳喂养指南》给出了六项准则，分别是：母乳是婴儿最理想的食物，坚持6月龄内纯母乳喂养；生后1小时内开奶，重视尽早吸吮；回应式喂养，建立良好的生活规律；适当补充维生素D，母乳喂养不需补钙；任何动摇母乳喂养的想法和举动，都必须咨询医生或其他专业人员，并由他们帮助作出决定；定期监测体格指标，保持健康生长。
7—24月龄婴幼儿辅食要吃对
辅食添加过早或过晚都会影响健康。中国营养学会妇幼营养分会副主任委员、上海新华医院主任医师盛晓阳指出，有研究证实，在婴儿4月龄时提前添加辅食会增加儿童超重、肥胖，以及将来代谢性疾病的风险。过晚给婴儿添加辅食则会增加贫血和营养素缺乏的风险。因此，辅食添加的时间要把握好。其次，给孩子吃什么也很重要。
盛晓阳介绍说，添加辅食首先要从肉泥或肝泥、铁强化谷粉等糊状食物开始，每次只引入一种新的食物，然后由一种逐步到多种，最后达到食物多样化，不盲目回避那些易过敏的食物，比如鸡蛋、小麦、鱼、坚果等。逐渐增加辅食频次和进食量。要重视动物性食物添加，尽量少加糖、盐，以保持食物原味，但是要有适量的烹调油。
对于辅食吃的量，《中国7—24月龄婴幼儿喂养指南》给出了推荐范围。
7—12月龄婴儿每天所需辅食量为：
谷物类：20—75克；
蔬菜、水果：各25—100克；
蛋类：15—50克，至少一个蛋黄；
肉禽鱼类：25—75克；
如果辅食以谷类、蔬菜和水果等植物性食物为主时，需要额外增加不超过10克的烹调油，1岁以内婴儿不建议额外加盐。
12—24月龄幼儿每天所需辅食量为：
谷物类：50—100克；
蔬菜、水果：各50—150克；
蛋类：25—50克；
肉禽鱼类：50—75克；
油：5—15克；
盐：0—1.5克
当然，添加辅食后，母乳喂养也要保持在一定水平，才能满足婴幼儿生长发育所需的营养。建议7—12月龄婴儿每天母乳量700—500毫升；13—24月龄婴幼儿每天母乳量600—400毫升。
2—5岁重点培养饮食行为
中国营养学会妇幼营养分会副主任委员、四川大学华西公共卫生学院教授曾果介绍说，2-5岁是儿童健康饮食行为培养的关键期，从小培养儿童良好饮食习惯，纠正挑食、偏食等不良饮食行为婴儿营养指南，可为一生健康打下坚实基础。
为此，《学龄前儿童膳食指南》提出了五条核心推荐，包括食物多样，规律就餐，自主进食，培养健康饮食行为；每天饮奶，足量饮水，合理选择零食；合理烹调，少调料、少油炸；参与食物的选择与制作，增进对食物的认知和喜爱；经常户外活动，定期体格测量，保障健康成长。
