王树槐:这个标准,准确地讲是一个检测标准,是一个检测技术。有了这个技术,我们就能在发生问题的时候,利用这个标准来证明事物的对或错。前年开始,我们单位已经完成了该项技术的实验,目前已经在走相关程序,预计最快在三四个月时间内,农业部就会颁布该项技术标准,这样就能做权威检测了。
连线对象:中国医师协会儿童健康专业委员会委员丁宗一
专家称奶源有含雌激素可能
京华时报:您如何看待性早熟和配方奶粉之间的关系?
丁宗一:目前这一事件展示的证据并不能得出“配方奶粉导致婴儿性早熟”的结论。因为激素不仅能通过食物摄入,还能通过空气、水、植物花粉等环境因素进入人体内。
要证实性早熟和奶粉之间的关系要做到以下几步:一是确诊患者是否真正属于性早熟;二是测量奶粉当中的激素含量;三是了解孩子的真实食用量,而不是泛泛地说你吃过,我吃过;四是由国家权威机构进行实验之后,得出两者之间的科学结论。
京华时报:奶粉制造的哪个环节容易出现添加激素或激素残留的问题?
丁宗一:在奶粉加工环节是没有必要添加激素的,因为它不会增加口感,不会提高产量,不会降低成本,反而会大大拉高生产成本。从无利益、无动机的角度而言,这个环节不可能。但是在原料奶环节是有可能的。一些奶厂在奶牛生病的情况下,在盲目提高奶牛产奶量的情况下,会使用抗生素和激素药品。因此,不排除这个阶段出现问题。
京华时报:儿童性早熟到底是由什么原因引起的?
丁宗一:第一,食物或者药物当中含有的激素会导致孩子性早熟,比如某些含有激素的营养品;第二,环境激素的影响,比如牲畜体内可能被注射雌激素而多长肉多产奶,鱼虾食用的激素饲料等,这些环境激素都可能是造成性早熟的原因之一;第三,垃圾食品也会增加性早熟的风险,比如油炸类食品可能带来了儿童肥胖,进而出现内分泌紊乱,导致性早熟的出现;第四,色情信息也会造成性早熟,当然这是对部分年龄较大的孩子而言。